«Прописная истина», что для похудения достаточно меньше есть и больше двигаться, проверку практикой не выдержала. Оказалось, что организм человека чуточку сложнее, чем дровяная печь или автомобильный двигатель, и простым созданием дефицита калорий для похудения не обойтись.
По статистике, лишь менее 5% людей, похудевших с помощью низкокалорийной диеты, удерживает вес 5 и более лет. Остальные не только набирают прежний вес обратно, но и добирают килограммы сверх него.
Содержание
Современные специалисты считают, что набору лишнего веса способствуют гормоны: инсулин, кортизол, лептин и другие. Сбои в их работе и провоцируют появление лишнего веса.
Инсулин выделяется при употреблении углеводов. Этот же гормон «запирает» калории, откладывая их в жировые запасы и не давая использовать эту энергию. Вот почему многие полные люди вялые и быстро устают. Какой уж тут спорт?
Кортизол выделяется во время стресса и также способствует накоплению жировых запасов. Как этого избежать?
После десятилетий, когда нам твердили, что надо есть часто и понемногу, выяснилось, что каждый прием пищи — это выброс инсулина. Инсулиновые «качели» приводят к появлению резистентности к этому гормону, и его вырабатывается все больше. А тут недалеко и до болезней цивилизации — диабета, сердечно-сосудистых заболеваний.
Сейчас продвинутые диетологи рекомендуют питаться 2–3 раза в день и избегать перекусов.
50 лет назад диетологи решили, что вина за лишний вес лежит на жирах, после чего начался бум обезжиренных продуктов. Параллельно росло потребление сахара, а также взмыли ввысь кривые роста диабета и ожирения.
Сейчас рекомендации полностью изменились: насыщенных жиров бояться не надо, а вот углеводы, особенно «быстрые» (мучное, сладкое, фрукты, соки) необходимо резко ограничить. Рекомендуется оставить в рационе не более 100 г углеводов в сутки, причем, преимущественно сложных (овощи, бурый рис, изделия из цельнозерновой муки).
Такое питание идет на пользу не только фигуре, но и здоровью, снижая риск гипертонии, атеросклероза и диабета.
Эффект от сокращения в рационе углеводов вы увидите уже через несколько дней. Дело в том, что они притягивают воду, вызывая отечность тканей. При резком ограничении «медленных» углеводов и исключении «быстрых», организм выведет ненужную воду, что благоприятно скажется как на весе, так и на объемах тела. Поскольку с водой выводятся и соли, рекомендуется прием добавок с магнием.
Пейте воду! Стакан теплой воды с утра помогает контролировать аппетит. А если вы пьете чай, кофе или вино, которые обезвоживают организм, выпейте дополнительно воды.
Очень многие женщины не добирают белок, а в результате теряют мышечную массу, накапливают жир, испытывают желание постоянно перекусывать или употреблять вредную еду.
Минимальное количество потребляемого белка в сутки для женщин — 0,8 г на каждый килограмм вашего веса. Для подростков, беременных, пожилых это количество больше (до 2 г на килограмм веса в сутки).
Голодать не придется! Просто в течение суток нужно выделять промежуток времени, когда вы не едите и пьете только воду. Он может составлять от 12 до 18 часов. Запланируйте 2 или 3 приема пищи в остальное время. Интервал без пищи включает ночной сон, таким образом, вы поужинаете за несколько часов до сна.
Подумайте, что помогает вам расслабиться и успокоиться: любимый фильм, прогулка, медитация? Используйте любые способы.
Также принимайте рыбий жир и цинк. Они помогают в борьбе со стрессом.
Доказано, что сидячий образ жизни убивает интенсивнее, чем курение.
Поэтому используйте любую возможность подвигаться: ходите пешком, делайте небольшие перерывы для разминки на рабочем месте, освойте скрытую гимнастику.
Ночной образ жизни, недостаточное количество сна — лучшие способы быстро постареть и прибавить в весе. Ложитесь спать вовремя, следите, чтобы в спальне было темно, вставайте пораньше. Выделяйте на сон 7–8 часов ежедневно.
В одном исследовании люди спали по 6 часов в сутки. По их ощущениям, их самочувствие было нормальным, но тесты показали снижение когнитивных функций. Неудивительно, что после недосыпа так легко сорваться на тортик.
Массаж помогает решить сразу несколько проблем:
Современный подход к снижению веса не приветствует жесткие диеты и изнурительные занятия в спортзале. Комплексные меры включают изменение рациона, умеренную физическую активность, борьбу со стрессом и в итоге помогают вам достичь долговременного результата в короткие сроки.